一、乳剂的组成、分类和特点
1. 乳剂的组成 (重点)
油相(o)、水相(w)和乳化剂是构成乳剂的基本成分,三者缺一不可。
2.乳剂的分类(熟悉)
(1)按分散系统的组成分类:乳剂可分为单乳与复乳两类。
①单乳包括水包油型乳剂(o/w型)与油包水型乳剂(w/o型)两种。
②复乳系指在w/o型或o/w型乳的基础上进一步乳化而形成,常以w/o/w或o/w/o表示,可通过二步法乳化完成。
(2)按乳滴大小分类:乳剂可分为普通乳、亚微乳、纳米乳,其中纳米乳和亚微乳总称为微乳。
①普通乳,粒子直径大小在1一100μm之间
②亚微乳,粒径在0.1~1.0μm之间
③纳米乳,粒径在10~ 100nm之间,属于热力学稳定系统。