细胞色素p450催化反应可发生在体内不同的组织器官,但最重要的器官是肝脏。细胞色素p450引起的氧化反应特异性不强,可催化体内多种反应,包括氧化-还原作用、环氧化作用、ⅳ-脱羟基作用、o-脱羟基作用、s-氧化和羟基化作用。
细胞色素p450既可减少外源性化合物的毒性,也可催化某些化合物生成毒性更强的代谢产物,导致肿瘤、出生缺陷和其他不良反应。
细胞色素p450的另一重要特征是可被底物诱导或抑制并加速或减缓底物和其他物质代谢。
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非微粒体酶:只有少数药物是由非微粒体酶代谢的。通常,凡是结构类似于体内正常物质、脂溶性较小水溶性较大的药物都由这组酶系代谢。这类酶也存在于肝脏外,如血浆、胎盘、肾、肠黏膜及其他组织中。在体内除与葡萄糖醛酸结合外,其他缩合,以及某些氧化、还原及水解反应都可为该酶系统所催化。