价格鉴证师

一、 农产品成本调查的含义

(一) 农产品生产成本

指为生产一定数量的农产品而耗费的各种资源的价值总和，包括各项物质与服务费用、人工成本和土地成本。

农产品生产成本=物质与服务费用+人工成本(家庭用工机会成本和雇工费用)+土地成本(自营地机会成本和流转地租金)

按成本的一般性和特殊性，可以将农产品生产成本分为个别生产成本和社会生产成本。其中，社会生产成本是制定和调整农产品价格的重要依据和最低经济界限，是反映农业效益和农民收入情况的重要综合性指标。

(二) 农产品成本调查

指政府价格部门与有关业务部门为满足宏观调控和价格管理的需要，按照规定的统一的调查表式和方法，对农产品生产成本及相关经济指标进行调查，并汇总得出农产品社会平均成本。

二、 农产品成本调查工作制度

(一) 组织管理体制

统一领导、分级负责。国家发改委统一领导，县级以上地方各级政府价格主管部门分级负责，各级业务部门进行配合。

(一) 调查报表体系

我国将农产品分为种植业产品、饲养业产品、畜牧业产品和林业产品，并形成了相应的调查表体系。

种植业产品调查表

饲养业产品调查表

畜牧业产品调查表

林业产品调查表

(三)农产品成本调查核算指标体系

农产品成本调查核算指标体系是农产品成本调查的最主要内容，从2004年开始，我国开始实施新的农产品成本调查核算指标体系，新指标体系结构如下：

(1) 产量指标

(2) 产值指标

(3) 成本指标

(4) 收益指标

其中，(3)成本指标，包括：总成本、物质和服务费用、人工成本、土地成本、现金成本等。

总成本指生产过程中耗费的所有资源的成本，是理论意义上的完全成本。

生产成本指直接生产过程中投入的各项资金和劳动力成本，等于总成本扣除土地资源消耗。

物质与服务费用，指生产过程中消耗的各种物质材料和服务费用。

人工成本即劳动力成本，包括雇工费用和家庭劳动机会成本。

土地成本即地租，包括自营地机会成本和流转地租金。

现金成本反应的是为生产该产品发生的全部现金和实物支出。

(5) 收益指标，包括现金收益和净利润。

现金收益=产品产值-现金成本，反映了生产者实际得到的收入。

净利润=产品产值-总成本，反映的是生产中消耗的全部资源的净回报。

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