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二级公共营养师考试历真题节选五

发表时间:2011/6/30 17:03:28 来源:互联网 点击关注微信:关注中大网校微信

为了帮助考生系统的复习公共营养师考试,全面的了解公共营养师考试的相关重点,小编特编辑汇总了2011年公共营养师考试各章复习的重点资料,希望对您参加本次考试有所帮助!!

21.下列尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是(D)

A.尿素 B.氨 C.尿酸 D.肌酐 E.氨基酸

22.以下关于脂肪酸的叙述,错误的是(C)

A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性 B.EFA为PUFA

C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸

D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成

E.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高,碳链越短,其熔点也越高

23.临床上将高脂蛋白血症分为5型,其中血脂变化主要为甘油三酯明显升高而胆固醇变化不大的是(E)

A.Ⅰ型 B.Ⅱa型

C.Ⅱb型 D.Ⅲ型 E.IV型

24.该部进驻高原环境习惯后,脂肪供能的比例可达到多少(D)

A.5%~9% B.10%~14% C.15%~19%

D.30%~35% E.>35%

25.引起胃酸分泌的内源性物质是(A)

A.乙酰胆碱 B.去甲肾上腺素

C.肾上腺素 D.促胰液素 E.促胰酶素

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(责任编辑:中大编辑)

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