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二萜的物理性质

1.性状：单萜和倍半萜——多油状液体，少数固体结晶;具有挥发性及特意香味——。

随水蒸气蒸馏——沸点随C5单位数，双键数，含氧官能团数的增加而升高;倍半萜和二萜——多固体结晶。

萜苷——固体结晶或无定型粉末，不具挥发性。

2.旋光性：手性碳。

旋光性——光学活性。

3.溶解性：一般难溶于水;溶于甲醇，乙醇;易溶于亲脂性有机溶剂：乙醚、氯仿、乙酸乙酯、苯。

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（责任编辑：hbz）

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