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执业中药师《中药炮制学》复习笔记:第九章第六节
第六节 油炙法:将净选或切制后的药物,与一定量的食用油脂共同加热处理的方法,又称酥炙法。
目的:①增强疗效【淫羊藿,用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用】;
②利于粉碎,便于制剂和服用【豹骨、三七、蛤蚧,经油炸或涂酥后,能使其质地酥脆,易于粉碎,并可矫正其不良气味】
方法
①油炒 ~先将羊脂切碎,置锅内加热,炼油去渣,然后取药物与羊脂油拌匀,
用文火炒至油被吸尽,药物表面呈油亮时取出,摊开晾凉。
②油炸 ~取植物油,倒入锅内加热,至沸腾时,倾入药物,用文火炸至一定程度,取出,沥去油,粉碎。
③油脂涂酥烘烤 ~动物类药物切成块或锯成短节,于炉火烤热,用酥油涂布加热烘烤,
待酥油渗入药内后再涂再烤,反复操作直至药物质地酥脆,晾凉,或粉碎。
注意事项:①一定要控制好温度和时间,以免药效降低或丧失药效;
②油炒、油脂涂酥,均应控制好火力和温度,以免药物炒焦或烤焦,使有效成分被破坏而降低疗效;
油脂涂酥,需反复操作直至酥脆。
【淫羊藿】小檗科植物淫羊藿、剑叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、巫山淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥地上部分。
生品 ~以祛风湿,强筋骨力胜;油炙 ~增强温肾助阳作用。
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