公卫助理医师

21.在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是

A.氢键

B.盐键

C.肽键

D.疏水作用

E.都可以

22.下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是

A.它是蛋白质的最小共价单位

B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的

C.整个分子比较松散

D.亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部

E.三级结构中可能既包含仅a-螺旋构象，也包含b-折叠结构

23.下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是

A.天冬氨酸

B.谷氨酸

C.精氨酸

D.色氨酸

E.丝氨酸

24.a-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸

A.2.5

B.2.7

C.3.0

D.3.6

E.4.5

25.关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

A.变性蛋白质会发生分子量的变化

B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

C.蛋白质变性后，其溶液的黏度降低

D.蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构

E.蛋白质变性就意味着肽键断开

26.下列有关氨基酸的叙述，哪项不正确

A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环

B.酪氨酸和丝氨酸含羟基

C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸

D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸

E.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基

27.蛋白质的等电点如下，在电场中向正极泳动的是(缓冲液的pH为6.8)

A.5.6

B.6.8

C.7.4

D.8.2

E.8.6

28.呈碱性的肽链是

A.甘-缬-谷-天-苯丙

B.赖-组-精-甘-赖

C.天-谷-甘-缬-丙

D.半-天-苯丙-甘-丝

E.缬-甘-天-谷-苯丙

29.氨基酸在等电点时，应具有的特点是

A.只带正电荷

B.只带负电荷

C.正电荷大于负电荷

D.溶解度最大

E.在电场中不泳动

30.血红蛋白(pI=7.07)、鱼精蛋白(pI=12.20)、清蛋白(pI=4.64)、a1-球蛋白(pI=5.O6)及b-球蛋白(pI=5.12)，在pH值为4.9的溶液中进行电泳时，向正极泳动的蛋白质是

A.血红蛋白

B.全部都是

C.鱼精蛋白

D.清蛋白、a1-球蛋白、b-球蛋白

E.清蛋白

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（责任编辑：何以笙箫默）

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