意大利语学习

BANFI酒庄处于意大利托斯卡纳(Tuscany)地区，享有“艺术酒庄”之称。该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”的荣誉。1978年，美国红酒进口商Mariani家族在托斯卡纳地中海沿岸开辟了7100英亩(约2873)的土地，创建了BANFI酒庄，其葡萄园占地为2400英亩(约971公顷)。1984年玛丽安妮家族又购买了一座建于11世纪的古城堡，改名为“CASTELLO BANFI”。现在BANFI酒庄由克里斯汀娜玛丽安妮-玛丽(Cristina Mariani-May)女士打理，她也是BANFI酒业(BANFI Vintners)的联合CEO。酒庄的葡萄园具有优异的气候和土壤条件，种植的葡萄品种有Chardonnay 和灰皮诺(Pinot Gris)等。除了种植这些葡萄外，也先后进行了多种法国著名葡萄品种的种植实验，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)等，而这些品种都是几个世纪以来从未在托斯卡纳的土壤上种植过的;此外，BANFI酒庄是第一个引入Sangiovese克隆品种的意大利酒庄。BANFI酒庄通过有机作业减少硫化物和组胺的使用;使用氮气装瓶减少硫用量;使用电透析技术增强香味物质浸出;将橡木桶和不锈钢桶合二为一，从而把传统工艺、当地风土和微气候完美的平衡起来。同时酒庄还充分利用了其葡萄园里富含海洋古生物化石的土壤，为酒庄葡萄酒带来了复杂、精妙、优雅的特点。

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