日语学习

　　第39回　　【なまぶし】

　　生節。東京で言う『なまり節』のことです。
　　辞書には
　　『鰹節のまだ乾ききっていないもの。
　　国語大辞典（新装版）小学館 1988』
　　と載っています。
　　なまり節を見ると
　　『節取りした鰹（かつお）を蒸した食品。鰹節の乾燥前のもの。なまり。《季・夏》
　　国語大辞典（新装版）小学館 1988』
　　と書いてあって、一見違うものかと思ってしまいますが、同じものです。

　　【例】
　　「晩ご飯のおかずは、生節がええ。」

　　江戸時代の有名な川柳集「誹風柳多留」に、『生節をなまり節とは江戸なまり』というのがあるそうです。
　　昔は晩ご飯のおかずによくこの生節がでてきて、私はどちらかというと嫌いなほうだったのですが、ここ20年ぐらい食べていないので、たまには食べてもいいかという気がしないでもありません。

（责任编辑：中大编辑）

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