药学职称

16、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g，此样品约含蛋白质

A、1.35g

B、2.81g

C、4.50g

D、7.20g

E、9.00g

17、蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定

A、碳

B、氢

C、氧

D、氮

E、磷

18、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是

A、精氨酸

B、谷氨酸

C、天冬氨酸

D、脯氨酸

E、半胱氨酸

19、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是

A、丝氨酸

B、谷氨酸

C、甲硫氨酸

D、精氨酸

E、色氨酸

20、构成蛋白质的氨基酸主要为

A、L-β-氨基酸

B、D-β-氨基酸

C、L-α-氨基酸

D、L，D-α-氨基酸

E、D-α-氨基酸

21、蛋白质的分子结构与维持其结构的化学键对应正确的是

A、一级结构，肽键

B、一级结构，离子键

C、一级结构，氢键

D、二级结构，离子键

E、四级结构，肽键

22、属于模体的结构是

A、结构域

B、锌指结构

C、亚基

D、β-转角

E、β-折叠

23、维持蛋白质二级结构的化学键是

A、氢键

B、肽键

C、离子键

D、疏水键

E、次级键

24、蛋白质的一级结构指

A、α-螺旋结构

B、β-折叠结构

C、分子中的氢键

D、分子中的二硫键

E、氨基酸的排列顺序

25、蛋白质三级结构指的是

A、局部肽链的全部原子的空间排布位置

B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置

C、亚基与亚基间的布局和相互作用

D、肽链主链骨架原子的相对空同位置

E、氨基酸的排列顺序

26、哪个结构不属于蛋白质的二级结构

A、α-螺旋

B、β-折叠

C、β-转角

D、不规则卷曲

E、亚基

27、蛋白质的空间构象主要取决于

A、α-螺旋和β-折叠

B、肽链中肽键的构象

C、肽链氨基酸的排列顺序

D、肽链中的二硫键

E、肽链中的氢键

28、关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是

A、链内氢键稳定其结构

B、有些侧链R基团不利于α-螺旋形成

C、是二级结构的形式之一

D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋

E、链内疏水作用稳定其结构

29、下列对肽单元描述正确的是

A、一个氨基酸的氨基与另-个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的酰胺键

B、肽键与周围几个原子处在一个平面上

C、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的化合物

D、几个氨基酸经肽键相连而成

E、肽键与周围几个原子不处在一个平面上

30、蛋白质四级结构指的是

A、局部肽链的全部原子的空间排布位置

B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置

C、亚基与亚基间的布局和相互作用

D、肽链主链骨架原子的相对空间位置

E、氨基酸的排列顺序

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