安全评价师

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8　对酞酸酯损伤的拮抗作用

Manojkumar,-Vdeng等报道,较小剂量DEHP可引起大鼠肝与睾丸中VitE下降,含有DEHP的塑料袋储存的血液中VitE水平也下降。而Ishishar则发现对大鼠喂以DEHP的同时加入 VitE或VitC,可显着地阻碍DEHP对睾丸的损伤作用。这些 研究说明抗氧化维生素对酞酸酯的损害有保护作用。睾酮是主要的雄性激素,对维持睾丸的正常功能起着重要作用。Oishi 等研究发现,酞酸酯可影响睾丸与血清中的睾酮浓度。Parmar 将DEHP与睾酮同时给实验动物,连续15 d,结果发现,同时给睾酮可阻止睾丸受DEHP的损害,精子数量以及与精子成熟有 关的一些酶的活性在正常范围内,而单独给予DEHP时,酶活性 会发生明显改变。DOP能影响大鼠体内锌代谢,使血清和睾丸 中锌含量下降,睾丸萎缩与缺锌有关,补锌可能会阻止DOP引 起的睾丸萎缩。抗氧化维生素、睾酮、锌都与酞酸酯引起的毒性作用相拮抗,是否可作为预防酞酸酯引起损伤的措施值得商讨。

综上所述,大量的研究已显示酞酸酯对实验动物有多方面的影响。我国酞酸酯的用量大,使用范围广和接触人口多,随着塑料制品广泛应用于食品包装食品工业容器以及医疗设备, 人们对这些材料的安全性更加关注。深入地对酞酸酯类化合物的毒性进行研究;对其向食品中的迁移量进行限制;以及寻找更优质、更安全的替代产品为更好地保障人民健康,防止有害化学物质对人体造成慢性毒性作用有重大的理论和现实意义。

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（责任编辑：中大编辑）

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