为做好全国经济专业技术资格考试工作，促进经济专业技术人员不断提高业务知识和能力，更好地为经济建设服务，根据最新修订的《经济专业技术资格考试大纲》，结合我国的社会经济发展和方针、政策及法律法规的变化，特别是“十二五”规划和党的十八届三中全会有关精神和内容，我们在认真听取专家和应试人员意见的基础上，组织专家对《全国经济专业技术资格考试用书》进行了重新编写，供广大应试人员和有关人员学习参考。
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第一部分 旅游经济基础知识
第一章 旅游活动..................................................1
第二章 旅游者...................................................14
第三章 旅游资源.................................................21
第四章 旅游业与旅游产品.........................................27
第五章 旅游市场与营销调研.......................................34
第六章 旅游的影响与可持续旅游发展...............................50
第二部分 饭店经营管理
第七章 饭店概述.................................................58
第八章 饭店前厅管理.............................................79
第九章 饭店客房管理............................................103
第十章 饭店餐饮管理............................................123
第三部分 旅行社经营管理
第十一章 旅行社的设立与主要业务................................155
第十二章 旅行社产品销售业务....................................165
第十三章 旅行社计调业务.........................................182
第十四章 旅游接待业务..........................................192
第四部分 旅游景区经营管理
第十五章 旅游景区概述...........................................214
第十六章 旅游景区管理与保护.....................................223
旅游经济专业知识与实务（初级）模拟试卷..........................252
