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导游实务案例分析:午餐事件

发表时间:2014/2/20 14:20:02 来源:中大网校 点击关注微信:关注中大网校微信
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导游实务案例分析:午餐事件
  经过:
  ×年×月,一批台湾同胞22人成团游丝绸之路。北京全陪带着客人途中在安西县委招待所用午餐。团队一行于12:30分按预定时间到达,服务员们也很热情地招待客人,不久饭菜热热的就上来了。但就在上了三个菜后,坐在一旁吃陪同餐的司陪发现,怎么十几分钟不上菜了。经全陪了解原来是县委领导带了几个客人在单间来用餐。因没预定,厨师都给他们忙乎去了。

  措施:
  对这种不公正不公平的待遇,全陪请客人们全体起立站成一排于领导的单间门外,并冲着在单间服务的服务员喊,如果我团的另外五个菜不马上送上来,我就掀掉你们县领导这桌饭菜,不信咱就试试?!

  结果:
  当时在用餐的领导亲自跑去厨房让先为旅行团服务,并很不情愿地来给客人赔礼。

(责任编辑:liushengbao)

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