申论

2008年

日本毒饺子事件。2008年初的日本“毒饺子”事件引发了中国的食品安全危机。

人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场，人造“新鲜红枣”主要经过两道工序，着色和着味。铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。

自7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

6.2008年11月10日上午，驻马店市工商人员捣毁一非法提炼泔水油窝点;令执法人员吃惊的是，该窝点的那口大锅，一年多下来已“生产”了上万公斤的泔水油。

上午9时许，驻马店市工商局驿城分局市场巡察大队的举报电话骤然响起，举报者不是一人，而是十多人群体举报，大家争着说。

“俺村儿，有一个非法提炼泔水油窝点。自从有了这一窝点，搅得全村人日夜不得安生……”一男子刚说了几句，一女子就夺过了举报电话：“自从有了这一窝点，村里的苍蝇、蚊子成群，因村里气味难闻，外村人不愿来俺村，起风的夜里孩子常常被难闻的气味熏醒。”

接完举报，巡察大队大队长吴刚告知记者这一情况后，带领7名执法人员火速向村民举报的非法提炼泔水油窝点奔去。

窝点位于驿城区香山办事处孙店村周庄村民组村民牛××家的院子里。

上午10时许，记者开车赶到，刚打开车门，一股难闻的气味扑来，呛得记者连打几个喷嚏。

在院子里，记者见到一口大铁锅，锅里都是泔水。村民牛××正接受执法人员的询问。据牛××介绍，他家的房子，是2007年7月底租给邱××的，租金一年2000元;邱××租房后，就开始炼泔水油。

“在这儿租房，是因为离市区近。”邱××低着头说。43岁的邱××，泌阳县赊湾乡人。据他说，他把市区餐馆的泔水拉回来，倒进大锅里，煮沸后用勺子撇出上面的浮油，冷却后就是泔水油;他常到火锅店拉泔水，每天天不亮和中午去拉两趟。自2007年7月底以来，提炼的泔水油有1万多公斤。

执法人员询问邱××提炼的泔水油销往何处，邱××不愿回答。见邱××租用的院子里，墙壁上有几个用粉笔写的手机号码，执法人员拨通号码后得知，这些都是收购泔水油人的号码。

“都是上门来收购的，卖到了哪儿俺也不知道。”邱××说。记者在现场点数，见院内还没卖出的提炼泔水油大铁桶10桶，塑料桶7桶。“不算多，总计不到2000公斤。”邱××说。

中午，执法人员责令其立即停止“生产”。与此同时，该市工商局驿城分局对其立案调查，查封了邱××的运输泔水的机动三轮车和已提炼成的17桶泔水油。

该市工商局驿城分局正全力追查泔水油销往何处;另外，该市将全面展开非法提炼泔水油专项治理。

7.记者路过一所学校，见周边布满了各种食品的小吃店及小商店，走进一家，各种小包装的食品有20多种。为了弄清这些小食品的生产厂家及是否是伪劣的问题食品，记者随意买了10种价格在0.1元至0.5元不等的袋装小食品，发现这些袋装的食品包装简易，有的塑料袋密封不严，有的没有厂家名称，生产日期模糊不清，里面装的都是色素和香精很重的膨化食品及不知用什么油烹制的颜色发黑的豆制品。

据了解，目前各校学生餐的来源不同，质量参差不齐。不少学生宁愿到街边小摊点上吃羊肉串、臭豆干等零食，也不到学校搭餐，这对他们的身体成长很不利，一旦这些食品出现问题，其后果可想而知。有专家说，这些小食品常常口味较重，对人的味觉产生刺激，而人的味觉一旦接受了这种美味的刺激后就会上瘾。

要堵住问题食品损害学生身体健康要发挥两个方面的作用：一个是要发挥工商、质检、卫生检疫这些职能监管部门作用，这些部门要真正负起责任，想方设法，或蹲点或突查，尽最大能力严管这些食品的生产、销售，让中小学生远离危害。一个是要发挥学校的作用，学校要加强对学生进行食品安全教育，各校应充分发挥校园广播、多媒体、板报、宣传栏、集会等多种形式对中小学生开展一次食品卫生、预防食物中毒和肠道传染病知识的宣传教育，教育学生不要随意到校外卖点、小摊购买食品，增强师生的自我保护意识和能力。同时，学校对校内卖点要严格进行食品卫生检查，学校小卖部必须按照规定领取《营业执照》和《卫生许可证》，要从正规渠道进货，严禁“三无”产品流入校园。

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