2018中级工商管理专业知识与实务辅导资料:物流管理
第一节企业物流管理概述
【知识体系】
·物流、企业物流的基本概念(放弃)
·企业物流的内容、分类和作业目标(重点)
知识点一、物流、企业物流的基本概念
(一)物流的概念
国家标准《物流术语》对物流的定义:物品从供应地向接收地的实体流动过程。
物流是一个物品的实体流动过程,在流通过程中创造价值、满足顾客及社会性需求。
物流的本质是服务。
(二)企业物流的概念
企业物流:主要是指制造业物流,即企业在生产运作过程中,物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信息处理等多项基本活动。
第一利润源泉:降低资源消耗
第二利润源泉:降低劳动力成本
第三利润源泉:企业物流
知识点二、企业物流的内容、分类和作业目标
(一)企业物流的内容
(二)企业销售物流的特征和意义
1.按企业性质不同分两类
(1)生产企业物流三段物流形式:原材料及设备采购供应阶段、生产阶段、销售阶段。
(2)流通企业物流
流通企业物流是指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流。
① 批发企业的物流
【投入】 组织大量物流活动的运进
【产出】 组织总量相同物流对象的运出。但是运出时批量变小,批次变多。
在批发据点中的转换:包装形态及包装批量的转换。
② 零售企业的物流——3类型
③ 仓储企业的物流
仓储企业是以储存业务为主要盈利手段的企业。其中储存保管是其主要的物流功能。
④ 配送中心的物流
配送中心是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体的综合性物流过程。
⑤“第三方物流”企业的物流
也称为契约物流或物流联盟,是从生产到销售的整个物流过程中进行服务的“第三方”,它本身不拥有商品,而是通过签订合作协定或结成合作联盟,在特定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务。
具体的物流内容包括商品运输、储存、配送以及附加的增值服务等。
(三)企业物流的6个作业目标(13单)
第二节 企业采购与供应物流管理
【知识体系】
·企业采购管理(重点)
·企业供应物流管理(了解)
知识点一、企业采购管理
(一)企业采购管理的含义和特征
1.企业采购管理的含义
企业采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。
采购管理和采购既有联系又有区别:
【采购管理】由企业的采购主管承担的对所有和采购有关的业务进行的协调工作。
【采购】指具体的采购业务活动,是一种作业活动,是由一般的采购员来承担的工作。
2.企业采购管理的3特征
(1)企业采购管理是从资源市场获取资源的过程。企业采购管理可分:
a.有形采购 b.无形采购
(2)企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程。
(3)企业采购管理是一种经济活动。
a.采购效益:通过采购获取了资源,保证了企业正常生产的顺利进行;
b.采购成本:在采购过程中发生的费用。
(二)企业采购的4功能(12单)
1.企业采购的生产成本控制功能
2.企业采购的生产供应控制功能
3.企业采购的产品质量控制功能
4.企业采购的促进产品开发功能
(三)企业采购管理的目标和原则(11单、12单、13多)
1.企业采购管理的目标
【一个总目标】以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务。
【六个分目标】
(1)确保生产经营的物资需要
(2)保证并提高采购物品的质量
(3)降低存货投资和存货损失
(4)有效降低采购成本
(5)发现和发展有竞争力的供应商
(6)改善企业内部与外部的工作关系
2.企业采购管理的5原则
在合适的时间,以合适的价格从合适的地点采购合适的数量和合适的品质的物料与服务。
(四)企业采购管理的业务流程——7步走(14单)
知识点二、企业供应物流管理
(一)企业供应物流的概念
企业供应物流是企业物流活动的起始阶段。
是指企业生产所需的一切物料(原材料、燃料、备品备件、辅助材料等)在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及其管理活动。
(二)企业供应物流的基本任务及其作用
1.企业供应物流的基本任务
企业供应物流的基本任务是保证适时、适量、适价,以及齐备成套、经济合理地供应企业生产经营所需要的各种物资,并且通过供应物流活动的科学组织与管理和运用现代物流技术,促进物料的合理使用,加速资金周转,降低产品成本,使企业获得较好的经济效益。
2.企业供应物流的基本过程由3个阶段组成:
(1)取得资源:这一阶段采购是企业生产正常运行的前提条件。
(2)组织到厂物流:主要工作是运输。
(3)组织厂内物流:资源到达企业后,在厂区内继续流动,最后到达车间或生产线的物流过程。
第三节 企业生产物流管理
【知识体系】
·企业生产物流概述(重点)
·企业生产物流的类型(重点)
·企业生产物流的方式(重点)
知识点一、企业生产物流概述
(一)企业生产物流的含义
企业生产物流是指伴随企业内部生产过程的物流活动。即在企业现有的生产布局条件下,根据企业生产系统的要求,实现原材料、零部件等物料在供应库、生产现场、成品库之间流转的物流活动。
知识点二:企业生产物流的类型(重点)
从三方面理解企业生产物流的含义:
(二)企业生产物流管理的3目标(12多)
企业在生产过程中进行生产物流的管理主要是为实现生产物流运作的效率性和经济性。
(三)企业生产物流的流程
企业的生产物流是指以企业生产所需原材料入库为起点,以企业加工制造的成品入库为终点的整个产品生产过程所涉及的物流活动。
生产物流有三个主要环节:1.原材料的储存、2.生产转换过程、3.产成品的储存。知识点二、企业生产物流的类型
知识点三、企业生产物流的方式
(一)5种类型下企业生产物流的特征
1.项目型
2.单件小批量型
3.多品种小批量型
4.单一品种大批量型
5.多品种大批量型
(二)不同生产模式下的企业生产物流管理
第四节 企业仓储与库存管理
【知识体系】
·企业仓储管理概述(重点)
·企业仓储管理的主要业务(了解)
·企业库存管理与控制(重点)
知识点一、企业仓储管理概述
(一)仓储管理的概念
仓储管理是指对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制。
(二)企业仓储管理的4功能(11单、12单、13单、14单)
1.供需调节功能
2.价格调节功能
3.调节货物运输能力的功能
4.配送和流通加工的功能
(三)企业仓储管理的4内容和6主要任务(12多、14多)
知识点二、企业仓储管理的主要业务
其业务主要包括:入库业务→保管业务→出库业务
1.入库业务
2.保管业务
【主要原则】质量第一原则、科学合理原则、效率原则、预防为主原则。
3.出库业务——是仓储业务的最后一个环节
知识点三、企业库存管理与控制
(一)库存的含义和分类
【库存】指存储作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品。
(二)企业库存管理的概念和意义(14多)
1.企业库存管理的概念
【库存管理的使命】保证物料的质量,尽力满足用户的需求,采取适当措施,节约管理费用,以便降低成本。
2.企业库存管理的意义——2优点
(三)经济订货批量模型(12单、13单、14单)
经济订货批量(EOQ)模型就是通过平衡采购进货成本和库存持有成本,确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的方法。
●经济订货批量模型的5个假设:
① 只涉及一种产品;
② 年需求量已知,而且在整个周期内是连续的;
③ 一年之中的需求发生平滑,需求比例是一个合理的常数;
④ 各批量单独运送接收;
⑤ 货物脱销、市场反应速度等其他成本忽略不计。
1.基本经济订货批量模型
基本经济订货批量模型在上述前提假定的基础上又假定:产品价格和运费不会因数量不同有折扣。
2.数量折扣下的经济订货量(2015删去例题2)
如果有数量折扣就要权衡:大量购货得到的价格优惠、较少订货次数带来的费用降低与较高库存水平带来的持有成本升高进行比较,看看数量折扣能否使企业真的降低成本。
存在数量折扣的情况下,客户的目标是追求总成本最小的订货量。
第五节 企业销售物流管理
【知识体系】
·企业销售物流概述(放弃)
·企业销售物流的组织(了解)
·企业销售物流管理(重点)
知识点一、企业销售物流概述
(一)企业销售物流的概念
企业销售物流是指企业在销售过程中,将产品的所有权转移给用户的物流活动,是产品从生产地到用户的空间转移。
销售物流以实现企业销售利润为目的,是包装、运输、仓储等环节的统一。
(二)企业销售物流的2特征和2意义
知识点二、企业销售物流的组织
(一)企业销售物流的4组织结构形式
1.职能式组织结构形式
2.产品式组织结构形式
3.市场式组织结构形式
4.地区式组织结构形式
1.职能式组织结构形式——以职能为主要特征来组织销售物流;整个销售物流的各环节由各个不同的职能部门来共同完成。
2.产品式组织结构形式——以产品为主要特征来组织销售物流,整个销售物流的各环节按不同的产品分别由各个不同的职能部门来共同完成。
3.市场式组织结构形式——以市场为主要特征来组织销售物流,整个销售物流的各环节按不同的市场分别由各个不同的职能部门来共同完成。
4.地区式组织结构形式——以地区为主要特征来组织销售物流,整个销售物流的各环节按不同的地区分别由各个不同的职能部门来共同完成。
(二)企业销售物流的5组织内容
知识点三、企业销售物流管理
(一)企业销售物流管理的7目标及7原则
(二)企业销售物流的合理化及其实现
1.企业销售物流合理化的5形式
2.怎样实现企业销售物流合理化?
(1)销售物流的综合成本控制
(2)销售物流的统一管理
(3)直销方案的综合物流费用分析
(三)企业销售物流管理效果的评价
企业销售物流是把商品送到客户手中的最后一个环节。对企业销售物流管理效果的评价可以从效率、成本、综合绩效三方面进行。
2.企业销售物流成本控制
销售物流成本的综合控制,包括事前、事中和事后对销售物流成本进行预测、计划、计算、分析、反馈、决策等的全过程的系统控制,以达到预期目标。
3.企业销售物流综合绩效评价
对企业销售物流整体绩效的考评,应当以整体物流成本最小化、顾客服务最优化、企业利益最大化为目标,将物流绩效评价的重点放在不断降低成本上。(2)企业销售物流综合绩效考评体系的4指标
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(责任编辑:xy)
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