31、 在旅游市场上,竞争手段已升级为_______。
A.数量竞争
B.品牌竞争
C.规模部分
D.质量竞争
标准答案: b
32、 对于客房用品的控制,包括数量、质量和_______的控制。
A.规格
B.档次
C.色泽
D.位置
标准答案: a
33、 饭店优先股股利是_______支付。
A.税前
B.税后
C.税中
D.任何时候
标准答案: b
34、 下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是_______。
A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想
B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识,并加快品牌建设的进程
C.知识经济时代,饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征
D.知识经济时代,饭店管理是以人为中心的管理,其管理方式是人本化的管理
标准答案: b
35、 _______是我们选拔管理者的基本标准。
A.个性心理素质
B.文化业务素质
C.德才兼备
D.组织管理素质
标准答案: c
36、 某饭店增建一设施,总投资1,000,000元,计划每年税后投资收益率15%,营业税税率5%,所得税税率33%,预计该设施投入经营使用后,年固定成本5000,000元,变动成本率55%,那么_______。
A.该设施边际利润率为12%
B.年均税前收益应为241.935元
C.年均税前收益应为157.895元
D.年均营业额至少应达到1,809,701元
标准答案: d
37、 _______乘数表明一地区的旅游发展对该地区的居民收入的影响。
A.营业收入
B.居民收入
C.就业
D.政府收入
标准答案: b
38、 SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于_______。
A.进攻型
B.谨慎型
C.保守型
D.激进型
标准答案: b
39、 将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间,划分的依据是_______。
A.使用功能
B.档次
C.经营风格
D.面积
标准答案: a
40、 “PDCA”旅游企业质量管理方法是按_______顺序进行的循环管理。
A.计划——处理——检查——实施
B.计划——检查——实施——处理
C.计划——实施——处理——检查
D.计划——实施——检查——处理
标准答案: d
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(责任编辑:rhj)