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四川料理中日对照

发表时间:2014/4/15 17:30:00 来源:中大网校 点击关注微信:关注中大网校微信
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四川料理中日对照

  成都子鸡                                             鶏肉の成都風炒め

  麻辣肚丁                                             豚の胃袋の唐辛子炒め

  红油腰片                                             豚の腎臓のラー油かけ

  鱼香肉丝                                             魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め

  干炒牛肉丝                                         せん切り牛肉炒め

  麻婆豆腐                                             豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ

  樟茶肥鸭                                             くすの木と茶の葉でいぶした鴨

  火腿鲜笋                                             たけのこと中国式ハムのスープ

  银耳莲子                                             白木くらげと蓮の実の甘いスープ

  宫爆鸡丁                                             鶏肉の唐辛子炒め

  蒜泥白肉                                             簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ

  鱼香茄子                                             なすの魚味風炒め

  干炒四季豆                                          えんどうの四川風炒め

  豆瓣儿鱼                                              魚の唐辛子味噌煮

  炸银丝卷                                              中が糸のようになった中国式パンのフライ

  红烧牛尾                                              牛の尾の煮物

  锅粑虾仁                                              おこげとエビのあんかけ

  回锅香肉                                              豚肉の香り炒め

  四味虾片                                              4種類のタレでたべるエビ料理

  干烧黄鱼                                              黄魚のケチャップ煮

(责任编辑:中大编辑)

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