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2012临床执业医师考试生理学知识点精讲40

发表时间:2011/11/24 14:44:01 来源:互联网 点击关注微信:关注中大网校微信
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临床执业医师考试生理学知识点精讲

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1.3.3.胃的运动

1).胃的容受性舒张:当咀嚼和吞咽时,食物对咽、食管等处感受器的刺激,可通过迷走神经反射性引起胃底和胃体肌肉的舒张,称为胃的容受性舒张。它适应于大量食物的涌入,而胃内压力并不明显升高,从而使胃更好地完成容受和储存食物的功能。

2).胃的蠕动:食物入胃后约5分钟,蠕动即开始。蠕动从胃的中部开始,有节律地向幽门方向进行,每分钟3次。

意义:①使食物与胃液充分混合,以利于胃液发挥消化作用;②搅拌和粉碎食物,并将食物向前推进。

3).胃的排空及其控制:食物由胃排入十二指肠的过程称为胃的排空。

一般在食物入胃后5分钟开始,不同食物排空速度不同,流体、小颗粒食物快于固体、大块食物,蛋白质慢于糖类,而快于脂肪,混合食物一般需4~6小时完全排空。

(1)胃内容物促进胃排空的因素有:

①扩张性机械刺激所引起的壁内神经丛和迷走-迷走反射;

②扩张性机械刺激和化学性刺激所引起的胃泌素释放,胃泌素能增强胃的运动,但同时增强幽门括约肌收缩,其综合效应是延缓胃的排空。

(2)食糜在十二指肠内抑制胃排空的因素有:

①肠-胃反射:十二指肠壁上存在多种感受器,酸、脂肪、渗透压等均可刺激这些感受器,反射性抑制胃运动,引起胃排空减慢,这个反射即为肠-胃反射;

②促胰液素、缩胆囊素和抑胃肽等多种激素可抑制胃的排空。

胃的排空是间断进行的,促进胃排空的因素作用加强,增强胃的运动,使胃内压大于十二指肠,胃即排空一次;食糜排入十二指肠后,抑制胃排空的因素作用因而加强,从而终止胃的排空。随着食糜的逐渐被吸收,抑制胃排空的因素作用逐渐减弱,而促进胃排空的因素作用再次加强,引起再次排空,如此往复进行,直至完全排空。胃的排空过程与十二指肠内的消化和吸收过程是相适应的。

1.4.小肠内消化

1.4.1.胰液和胆汁的性质、成分及作用

1.胰液的性质、成分和作用

(1)性质:无色、无嗅、碱性、等渗。

(2)主要成分:胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶,小肠液中的肠致活酶可以激活胰蛋白酶原,此外,酸、胰蛋白酶本身,以及组织液也能使胰蛋白酶原活化;糜蛋白酶原是在胰蛋白酶作用下转化为有活性的糜蛋白酶的。

(3)作用:因为胰液含有糖、脂肪和蛋白质三种营养物质的消化酶,所以是最重要的消化液。

2.胆汁的分泌和排出胆汁的性质、成分和作用分别为:

(1)性质:肝胆汁呈金黄色或桔棕色,弱碱性;胆囊胆汁颜色变深,呈弱酸性。

(2)成分:复杂,主要有胆盐(促进脂肪的消化和吸收)、胆固醇、胆色素、无机盐等,但无消化酶。

胆汁是一种消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶。

胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪的消化;胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合,形成水溶性复合物,促进脂肪消化产物的吸收。并能促进脂溶性维生素的吸收。

(3)作用;帮助和促进脂肪及脂溶性维生素的消化和吸收。

表6-3 胰液消化酶类的分泌

迷走神经的兴奋

促胰液素(胰泌素)

缩胆囊素(cck、胆囊收缩素)

刺激物

食物→迷走神经兴奋

(责任编辑:中大编辑)

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