·公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员 。
从事的工作主要包括：
1、进行人体营养状况评价、管理和指导;
2、进行膳食营养评价、管理和指导;
3、进行营养知识的咨询与宣教
4、对食品及其功能进行营养评价、指导
本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。
· 公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
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