为了帮助考生系统的复习公共营养师考试，中大网校编辑团队会在第一时间为广大考生提供2014年三级公共营养师重点知识复习汇总，以下是营养师考试重点，供大家参考 。

钼

生理功能：是黄嘌呤氧化酶/脱氢酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的组成成分;还有增强氟的作用。

钼的摄入量与来源

膳食参考摄入量：成人AI为60ug /d， 可耐受最高摄入量(UL)350ug /d

食物来源：动物肝、肾中含量最丰富，谷类、奶制品和干豆类是钼的良好来源。蔬菜、水果和鱼类中钼含量较低。

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（责任编辑：中大编辑）

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