【导读】为了帮助考生系统的复习公共营养师考试，中大网校编辑团队会在第一时间为广大考生提供2014年二级公共营养师重点知识复习汇总，以下是营养师考试重点，供大家参考

维生素H缺乏症状

人体需要

建议日摄取量：成人建议每天摄取25~300μg。如果将生物素与维生素A、维生素B2、维生素B6、烟酸(维生素B3)一同使用，相辅相成，作用更佳。

补充周期：维生素H在人体内仅停留3～6小时，所以必须每天补充。

需要人群

1.好吃生鸡蛋和饮酒的人需要补充生物素;

2.服用抗生素或磺胺药剂的人每天至少要摄取25μg;

3.头发稀疏的男性摄入生物素，防止脱发效果明显;

4.在妊娠期间，生物素会明显流失，应在医师指导下合理补充。

维H之敌：生蛋白(其中含有会妨碍生物素吸收的蛋白质——抗生素蛋白)、水、磺胺药剂、雌激素、食品加工过程、酒精。

缺乏症状

1、缺乏维生素H使人头皮屑增多，容易掉发，少年白发;

2、缺乏维生素H会引起肤色暗沉、面色发青、皮肤炎;

3、缺乏维生素H易导致忧郁、失眠、容易打瞌睡等神经症状;

4、缺乏维生素H会令人容易疲倦、慵懒无力、肌肉疼痛。

生物素缺乏的体征：包括皮炎、湿疹，萎缩性舌炎，感觉过敏，肌肉痛，倦怠，厌食和轻度贫血、脱发。

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（责任编辑：zyc）

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