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2014年二级公共营养师考试知识点辅导19

发表时间:2014/8/5 11:16:04 来源:互联网 点击关注微信:关注中大网校微信

【导读】为了帮助考生系统的复习公共营养师考试,中大网校编辑团队会在第一时间为广大考生提供2014年二级公共营养师重点知识复习汇总,以下是营养师考试重点,供大家参考

氧化维生素的主要功用

维生素家族中知名度最高的维生素C,是人体需要量最大的水溶性维生素,不但是美白圣品,更是抗氧化、保护细胞、有效抗感冒、抗癌的维生素,又被称为“免疫先锋”。

主要功用

最重要的作用是能促进胶原蛋白的生成,对身体的作用犹如建筑中的“混凝土”,使身体的所有细胞链接在一起,使牙龈、关节、韧带、动脉血管壁等身体所有的结缔组织坚固有弹性。 是一种强效抗氧化剂,抗病谱十分广泛,能防止心脑血管疾病、癌症、白内障等。维C还是一种解毒剂,能化解外来有毒物质的毒性。增进白细胞抵抗细菌病毒的能力,有令人赞叹的防治感冒效果,可缩短病程,减轻病情;对吸烟的人来说,每天摄入200毫克维C患支气管炎和哮喘的机率显着降低30%。

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(责任编辑:zyc)

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