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2009年11月公共营养师三级理论知识真题(17)

发表时间:2011/7/20 11:33:40 来源:互联网 点击关注微信:关注中大网校微信

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97.关于影响体力活动能量消耗的因素,正确的是( ABCD )

A.肌肉越发达,活动能量消耗越多

B.体重越重者,能量消耗多

C.劳动强度越大,能量消耗越多

D.同等强度劳动,持续时间越长,能量消耗越多

E.工作熟练程度低者,能量消耗较少

98.以下为人体条件必需氨基酸的是( AC )

A.半胱氨酸 B.苏氨酸 C.酪氨酸 D.甘氨酸 E.谷氨酸

99.钙过量对机体的不利作用有( ABE )

A.增加肾结石的危险

B.发生奶碱综合症

C.骨质增生

D.骨性关节病

E.干扰其他矿物质的吸收利用

100.胆固醇的生理作用( ABD )

A.是细胞膜的重要成分

B.是体内许多重要活性物质的合成原料

C.能促进脂类的消化吸收

D.可转化为维生素D3

E.消化蛋白质

101.哺乳期的膳食指南包括( ABCDE )

A.食物种类齐全,且多样化

B.充足的优质蛋白

C.丰富钙和铁的食品

D.足够的果蔬类

E.以煮或煨为主的烹调方式

102.为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发生,建议采用富含油酸和多不饱和脂肪酸的油脂,包括 ( ABCD )

A.茶油 B.橄榄油 C.鱼油

D.玉米油 E.棕榈油

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(责任编辑:中大编辑)

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