口腔助理医师辅导讲义:酶原与酶原的激活
①酶原:多数酶合成后即具活性,但有少部分酶在细胞内合成后并无活性,这类无活性的酶的前体,称为酶原。
②酶原的激活:当酶原被分泌出细胞,在蛋白酶等的作用下,经过一定的加工剪切,使肽链重新折叠形成活性中心,或暴露出活性中心。由无活性的酶原变成有活性酶的过程称为酶原激活。
③酶原激活的生理意义
一方面保护细胞本身的蛋白质不受蛋白酶的水解破坏,另一方面保证合成的酶在特定部位和环境中发挥生理作用。
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