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2010年营养师考试基础知识第二章模拟试题(1)

发表时间:2010/8/10 10:10:12 来源:互联网 点击关注微信:关注中大网校微信

  1.下列哪一项系统不属于人体的9大系统( )

A感觉器官 B内分泌 C吸收 D运动

答:C

2.人体消化道包括( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )。

答:口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门

3.临床上把( )以上部分称为上消化道,( )以下部位称为下消化道。

A大肠 B十二指肠 C空肠 D盲肠

答:B C

4.唾液可以起到润滑口腔和初步消化( )的作用。

A蛋白质 B碳水化合物 C淀粉 D蔗糖

答:C

5.胃液是酸性的,其中哪种成分与维生素B12的吸收有关?

A盐酸 B胃蛋白酶原 C内因子 D水

答:C

6.人体小肠中有多种消化液,是食物消化的主要场所,下列不能在小肠中消化的是()

A蛋白质 B淀粉 C 纤维素 D脂肪

答:C

7.胆汁在脂肪的消化过程中所起的作用是()

A分解脂肪 B乳化脂肪 C运输脂肪 D螯合脂肪

答:B

8.大肠液基本无消化作用,主要起润滑和保护肠粘膜的作用,其酸碱性为( )

A弱酸 B中性 C碱性 D弱碱

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