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61、( 　)是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

(A)母乳 　(B)母乳化奶粉 　(C)全营养乳儿糕 (D)营养米糊

62、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但( 　)难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。

(A)维生素A (B)维生素B (C)维生素C　(D)维生素D

63、纯母乳喂养至少( 　)月为最佳。

(A)满月 (B)　2-3 (C)4-6 (D)12

64、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分( 　)，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

(A)钙、磷、钠 　(B)乳糖 　(C)脂肪 　(D)维生素D

65.学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得( )。 (坤P136)

(A)曝饮曝食 (B)饮食不定时

(C)零食过少 (D)饮食无规律、偏食、零食过多

66、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。

(A)铁、锌、维生素的缺乏 (B)蛋白质能量营养不良

(C)碘、硒缺乏 (D)钙、磷、钾缺乏

67、学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的( )。

(A)25% (B)30% 　(C)35% 　(D)40%

68、青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均( 　)成年人。

(A)低于 (B)超过 　(C)接近 　(D)等于

69、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为( 　)毫克/天。

(A)10-15 　(B)15-18 (C)18-25 (D)30

70、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及( 　)。

(A)平衡膳食，多运动 　(B)防止肥胖

(C)适当节食 (D)不宜控制高能量食品

71、老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为( )。

(A)10-15% 　(B)15-20% 　(C)20-25% 　(D)25-30%

72、60-70岁老年人的热量较青年时期少( )。

(A)10-20% 　(B)20-30% 　(C)25-35% 　(D)30-35%

73、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及( 　)。

(A)体成分改变 　(B)氧化损伤加重

(C)体成分改变及氧化损伤加重 (D)肌肉萎缩

74、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50-60岁老年人每日摄入量约为( 　)千焦(千卡)。

(A)7.53-9.20(1800-2200) (B)7.10-8.80(1700-2100)

(C)8.00-13.00(1900-3100) (D)小于7.10(1700)

75、老年人蛋白质提供的热量点总热量( 　)，且应注意优质蛋白质的摄入。

(A)10-12% 　(B)12-14% 　(C)114-15% 　(D)15-16%

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