(1)．兴奋中枢，统帅全局；

(2)．振奋精神，强化思维，提高工作效率；

(3)．增强呼吸，提高代谢功能；

(4)．强心活血，提高循环系统功能；

(5)．帮助消化，强化营养健康水平；

(6)．利尿通便，清除废残有害物质；

(7)．消毒杀菌，起人工肝脏作用；

(8)．解热镇痛，对急性中毒起抢救作用。

从以上可以看出咖啡因对人体生理全局起到全面调控作用。

综上所述，只有茶多酚具有抗辐射的作用。