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61、（ ）是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

A．母乳

B．母乳化奶粉

C．全营养乳儿糕

D．营养米糊

62、大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但（ ）难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2－4周后补充和多晒太阳。

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

63、纯母乳喂养至少（ ）月为最佳。

A．满月

B．　2－3

C．4－6

D．12

64、母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（ ），以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

A．钙、磷、钠

B．乳糖

C．脂肪

D．维生素D

65．学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得（ ）

A．曝饮曝食

B．饮食不定时

C．零食过少

D．饮食无规律、偏食、零食过多

66、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是（）。

A．铁、锌、维生素的缺乏

B．蛋白质能量营养不良

C．碘、硒缺乏

D．钙、磷、钾缺乏

67、学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的（ ）。

A．25%

B．30%

C．35%

D．40%

68、青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均（ ）成年人。

A．低于

B．超过

C．接近

D．等于

69、女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为（ ）毫克/天。

A．10－15

B．15－18

C．18－25

D．30

70、青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（ ）。

A．平衡膳食，多运动

B．防止肥胖

C．适当节食

D．不宜控制高能量食品

71、老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢下降大约为（　）。

A．10－15%

B．15－20%

C．20－25%

D．25－30%

72、60－70岁老年人的热量较青年时期少（　）。

A．10－20%

B．20－30%

C．25－35%

D．30－35%

73、老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及（ ）。

A．体成分改变

B．氧化损伤加重

C．体成分改变及氧化损伤加重

D．肌肉萎缩

74、老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50－60岁老年人每日摄入量约为（ ）千焦（千卡）。

A．7.53－9.20（1800－2200）

B．7.10－8.80（1700－2100）

C．8.00-13.00(1900-3100)

D．小于7.10（1700）

75、老年人蛋白质提供的热量点总热量（ ），且应注意优质蛋白质的摄入。

A．10－12%

B．12－14%

C．114－15%

D．15－16%

76、老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（ ）比较合适。

A．8－10%，10%

B．10%，10%

C．8%，8%

D．12%，10%

77、人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5－20岁组应选用（ ）指标。

A．体重

B．　身高

C．皮褶厚度

D．身高、体重、皮褶厚度

78、体重身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应（ ）的营养状况。

A．一定时间内和较长时期

B．一定时间内

C．较长时期

D．较长时期和一定时间内

79、实际体重在理想体重±10%内为（ ）。

A．正常范围

B．超重或瘦弱

C．肥胖或肥瘦弱

D．无法判断

80、一成年男性的BMI值为18，请判断他为（　）。

A．正常范围

B．中度消瘦

C．轻度消瘦

D．肥胖

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