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2012年公共营养师资格考试备考指南

发表时间:2010/2/27 10:46:07 来源:互联网 点击关注微信:关注中大网校微信

一、考试内容

公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

二、公共营养师考试需自备的用具

1、主观题科目:2B铅笔、橡皮、钢笔等必备物品。

2、客观题科目:黑墨水钢笔、2B铅笔2-3支(最好考前将其削为平头,以利作答,不要考场上现削,耽误时间)、削铅笔器具、橡皮。

三、考核方案

公共营养师3级职业道德选择题125题卡作答

纸笔作答10%

理论知识10090%

专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算100100%

2级职业道德选择题125题卡作答

纸笔作答10%

理论知识10090%

专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算100100%

综合评审撰写论文书面答辩100100%

四、注意事项

1、考生进入考场,必须带上本人的身份证及准考证的原件;两证缺一者,不得参加考试,临时身份证无效,影印件无效。

2、拿到答题卡后,要认真检查答题卡有无破损或污迹;若有应立刻向监考人员提出更换。

3、答题过程中,不要卷折、弄脏、弄破答题卡,否则,机器会造成误判,影响考试成绩。

4、不允许在答题卡的背面答题、涂写成打草稿,也不得在答题卡正面作任何标记,否则,答题卡无效。

5、考试结束后,试卷及草稿纸不得带出场外,违反者成绩无效;并取消次年报考资格。

五、鉴定方式

分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。

其中,公共营养师还须进行综合评审。

六、具体考评办法

1、按规定的时间完成规定学习学时;

2、领取准考证。

3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。

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(责任编辑:中大编辑)

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