67、《中国食物与营养发展纲要》中指出今后十年应关注的重点人群有( )

A青少年 B婴幼儿 C儿童 D妇女群体

68、维生素B6缺乏的典型临床症状是( )

A脂溢性皮炎 B小细胞性贫血 C癫痫样惊厥 D忧郁

69、尼克酸缺乏可引起3D症状，3D症状表现为( )

A腹泻 B皮炎 C痴呆 D哮喘

70、口腔内的消化腺包括( )

A舌下腺 B胰腺 C颌下腺 D腮腺

71、老年人膳食评价和指导要点包括( )

A食物粗细搭配 B少食盐

C多吃钙丰富的食物 D维持健康体重

72、《中国食物与营养发展纲要》中确定今后十年的发展重点领域有( )

A奶业 B豆业 C金属业 D食品工业

73、必需氨基酸包括( )

A亮氨酸 B赖氨酸 C酪氨酸 D都是

74、食用蛋白质的营养评价应考虑的因素有( )

A蛋白质的量 B蛋白质的消化率

C蛋白质的利用率 D氨基酸评分

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