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中医认为，肺为娇脏。由于外界环境变化等原因，外邪很容易侵袭人体。如果这时候正气虚弱、卫表不固，就容易出现感冒等常见的疾病。感冒与肺和卫气的关系非常密切，严重的感冒会损伤肺络，造成肺部疾病。下面就向您介绍有利于增强卫表、强健肺卫的中医秘方——黄芪牛肉汤。想要保持身体健康、预防感冒的朋友千万不要错过哦。

中医认为，平时体质虚弱，容易患感冒的人是“表不固、气虚”的表现，对症之药首选黄芪，用来预防感冒的黄芪牛肉汤也正是利用了黄芪“益气固表”的功效。之所以选择牛肉，是因为牛肉里的油脂更能防止药效的挥发。

黄芪牛肉汤做起来也很简单，准备牛肉250克，黄芪10克，防风10克，白术10克，红枣10枚。将牛肉洗净，切成小块放入水中煮沸，同时把上面的血沫撇掉，3分钟后端下来，将牛肉捞起，在凉水里过一下。在锅里放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，搅拌均匀，然后用大火煎煮半小时。然后把备好的牛肉块放入已经煮了半个小时的药汤锅里，改用小火再炖两小时，等到牛肉熟透，将黄芪、防风、白术捡出来，然后加入适量盐、葱、姜后，继续用大火再煮8分钟，最后放少许味精，这样这道黄芪牛肉汤就做好了。

以上为您介绍的黄芪牛肉汤，能够强身健体、养心安神、益气补肺，对于素体阳虚、容易感冒、喜热恶冷的人群来说，食用后具有很好的疗效。另外，感冒注重分型治疗，朋友们在治疗感冒的时候需要格外注意。

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