执业中药师

各类药材的一般采收原则

(一)植物药

1、皮类：一般在春末夏初采收。此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。秋冬如苦楝皮;肉桂等;根皮通常在挖根后剥取，或趁鲜抽去木心，如牡丹皮、五加皮等。杜仲、黄柏采用“环剥技术”。

2、花类：分别在含苞待放时(如金银花、槐米、辛夷、丁香)、初开时(洋金花)或盛开时(菊花、西红花)，红花则要求花冠由黄变红时采摘。

3、全草类：茎叶茂盛时采收(如青蒿、穿心莲、淡竹叶)，有的在开花时采收(荆芥、益母草、香薷)，而茵陈有两个采收期,春季“绵茵陈”，秋季“茵陈蒿”。

4、藻、菌、地衣类：茯苓立秋后，马勃宜在子实体刚成熟时采收，过迟则孢子散落;冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收，松萝全年采。

5、两栖类、爬行类： 夏秋。鹿茸需在清明后 45?60 天(5 月中旬至 7 月下旬)锯取，过时则骨化为角。

6.果实种子类 一般果实多在自然成熟或近成熟时采收。医学教育`网搜集整理有的采收幼果。种子类药材在果实成熟时采收。

7.全草类 多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割;有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等。

8.根及根茎类 一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常含有效成分也比较高。

(二)动物类 因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。以成虫入药的，应在活动期捕捉，如土鳖虫等。

(三)矿物药类 全年均可采收。

【练习题】

1、采收皮类药材一般宜在( )

A.春末夏初

B.盛夏

C.夏末秋初

D.秋末冬初

E.初春

答案：A

参考解析：一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合，如黄柏、厚朴、秦皮等。少数皮类药材于秋、冬两季采收，此时有效成分含量较高，如川楝皮、肉桂等。根皮通常在挖根后剥取，或趁鲜抽去木心，如牡丹皮、五加皮等。聽 聽 采皮时可用环状、半环状、条状剥取或砍树剥皮等方法。如杜仲、黄柏采用的“环剥技术”，即在一定的时间、温度和湿度条件下，将离地面

2、根及根茎类药材的采收时间一般为( )

A.秋、冬两季

B.春末夏初

C.开花前

D.夏、秋两季

E.春季

答案：A

参考解析：根及根茎类：一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常所含有效成分也比较高，如牛膝、党参、黄连、大黄、防风等。有些中药由于植株枯萎时间较早，则在夏季采收，如浙贝母、延胡索、半夏、太子参等。但也有例外，如明党参在春天采集较好。

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