执业中药师

为了帮助考生系统的复习执业药师考试，全面的了解执业药师考试教材的相关重点，小编特编辑汇总了2012年执业药师考试复习的重点资料，希望对您参加本次考试有所帮助!

【中药学综合知识与技能】

微波干燥养护主要对药材的哪些成分起作用

A.色素

B.淀粉

C.水分

D.脂肪

E.黏液质

答案及解析：本题答案为CD.

微波干燥，主要有感应加热和介质加热两种。这两种加热法，都可以使饮片中的水和脂肪不同程度地吸收微波能量，并将其转化为热量。

所以，此题答案应选择CD.

【中药化学】

下列黄酮类化合物中酸性最强者是

A.黄芩苷

B.芦丁

C.槲皮素

D.山奈酚

E.橙皮苷

答案及解析：本题答案为C.

黄酮类化合物中的酸性顺序为：7，4'-二羟基>7或4'-羟基>一般酚羟基>5-羟基

芦丁、槲皮素、山奈酚都具有7，4'-二羟基，所以其酸性大于黄芩苷与橙皮苷。

另外，由于槲皮素中有五个羟基，所以其酸性大于芦丁和山奈酚。

因此，酸性最强的应为槲皮素。

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（责任编辑：中大编辑）

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