高考

　　农产品质量与安全专业
　　培养目标：培养具备农产品质量与安全基地的规划与建设、生产与管理、加工与包装、检测与检验、经营与贸易以及标准化制定等方面的知识和技能；具备信息获取及处理能力；具备自主学习、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新精神；具备较强的从事本专业业务工作的能力和适应相近专业业务工作的基本能力和素质；能在农业规范生产、农产品分析检测及鉴定、农产品营销、无公害生产基地等领域工作的应用型高级工程技术人才。 
　　主要课程：农产品质量与安全概论、农产品GAP生产技术、农产品品质分析、农产品质量标准、食品营养与卫生学、农药残留检测、农业微生物学、农药化学、农药学、仪器分析、食品商品学、环境高效生物、果蔬保鲜贮运技术、专业英语、食品管理学等。 
　　修业年限：四年 
　　授予学位：工学学士 
　　深造方向：食品质量与安全、食品科学、农产品贮运技术、植物病理学、分子植物病理学、农业昆虫与害虫防治、微生物学、农药学、生物学、遗传学等。
　　就业去向：适合于农业、环保、粮食、食品、质量检测、外贸等部门及高等院校和科研院所、高科技农业示范园等单位从事有关农产品质量与安全及相关的工作。

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（责任编辑：liushengbao）

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