据10月11日英国媒体报道，高脂肪食物通常被认为是危害人类健康的敌人，医生也常建议病人少吃高脂肪食物，然而不久病人也许会从外科医生那里听到这样的话：“吃两个三明治并在早上给我打电话”。因为荷兰研究人员最近发现，高脂肪食物可以减少体内炎症，特别是内脏中出现的炎症。

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