2006年12月5日，美国纽约市颁布法律，禁止市内所有餐馆使用人工反式脂肪（trans fat），在2007年7月前消除所有餐馆（包括连锁快餐店）里的反式脂肪。肉类和乳制品中的天然反式脂肪不在禁止之列。

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