据悉，新的国家《生鲜牛乳收购标准》即将出台，提高生鲜牛奶的微生物指标要求和严格控制抗生素残留，消除奶制品的安全隐患。近日记者致电中国乳制品工业协会，获悉该协会正在外地召开年会，值班的工作人员表示对新的标准出台不清楚，但透露本届年会上乳制品抗生素残留问题将作为研究重点，这不仅仅是行业自律，更关系到每家企业的生存。

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