根据美国哈佛大学盖瑞·科翰博士最近研究的结果表明，增加含钙食物的摄取量可以降低年轻女性患肾脏结石的危险。这项研究是在发现含钙食物可降低老年人肾结石发病率的报告之后，首次证明类似的作用也可以发生在年轻妇女身上。有趣的是，这种抗肾结石的作用只有通过食用含钙食物才能实现，而靠吃钙片的办法却不能如愿。另外，富含植酸盐的食物也同样具有抗肾结石的作用。植酸盐是一类含镁和钙的盐类，谷类、豆类和全麦面粉中都大量含有。

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