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执业中药师《中药炮制学》复习笔记:第九章第三节
第三节 盐炙法:将净选或切制后的药物,加入一定量食盐水溶液拌炒的方法。
·[盐的用量通常是每100kg药物,用食盐2kg]
目的:①引药下行,增强疗效【杜仲、巴戟天、韭菜子;小茴香、橘核、荔枝核;车前子;益智仁】
②增强滋阴降火作用【知母、黄柏等】
③缓和药物辛燥之性【补骨脂、益智仁等】
方法
先拌盐水后炒药 ~将食盐加适量清水溶化,与药物拌匀,放置闷润,待盐水被吸尽后,
置炒制容器内,用文火炒至一定程度,取出晾凉。
先炒药后加盐水 ~先将药物置炒制容器内,用文火炒至一定程度,再喷淋盐水,炒干,取出晾凉。
含粘液质较多的药物一般用此法【知母、车前子、
注意事项 ①加水溶化食盐时,一定要控制水量。加水过多,则盐水不能被药吸尽,或者过湿不易炒干;
水量过少,又不易与药物拌匀。
②拌匀后充分闷润→文火炒干。
③含粘液质多[车前子、知母等],不宜先用盐水拌匀。
【黄柏】芸香科植物黄皮树或黄檗的干燥树皮。前者习称“川黄柏”,后者习称“关黄柏”。
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