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执业药师《中药炮制学》复习笔记:第九章第二节
第二节 醋炙法:将净选或切制后的药物,加入定量的米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法。
·[一般为每100kg药物,用米醋20~30kg,最多≯50kg]
目的
①引药入肝,增强活血止痛的作用【乳香、没药、三棱、莪术;柴胡、香附、青皮、延胡索】
②降低毒性,缓和药性[主要用于峻下逐水药]【京大戟、甘遂、芫花、商陆等】
③矫臭矫味,便于服用[主要用于某些具特殊气味的药物]【乳香、没药、五灵脂等】
方法先拌醋后炒药 ~适用于大多数植物类药材【甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱、元胡等】
先炒药后喷醋 ~适于用树脂类、动物粪便类药材【乳香、没药、五灵脂】
注意事项
①醋炙前药材应大小分档;
②若醋用量较少,不易与药材拌匀时,可加适量水稀释后再与药材拌匀;
③用文火炒制,勤加翻动,使受热均匀,炒至规定的程度;
④树脂类、动物粪便类药材必须先炒药后喷醋;且出锅要快,防熔化粘锅,摊晾时宜勤翻动,以免相互粘结成块。
【延胡索(元胡)】罂粟科植物延胡索的干燥块茎→※醋炙、酒炙均能提高延胡索生物碱和延胡索乙素煎出量,从而增强镇痛和镇静作用。
延胡索:活血,利气,止痛
~醋制,行气止痛作用增强。广泛用于多种疼痛证 ~酒制,以活血,祛瘀,止痛为主
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