执业中药师

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附录中与中药材有关的规定

1.药材取样法

(1)从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则：①药材总包件数在100件以下的，取样5件;②100～1000件，按5%取样;③超过1000件的，超过部分按1%取样;④不足5件的，逐件取样;⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

(2)破碎或粉末状药材的取样：包件多的，每一包件的取样量一般按下列规定：①一般药材100～500g.②粉末状药材25g.③贵重药材 5～10g.④个体大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位(包件大的应从10cm以下的深处)分别抽取。

(3)平均供试品的量平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数。

2.杂质检查法：中药中杂质的混存，直接影响药材的纯度。这些杂质系指来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符;来源与规定不同的物质;无机杂质，如沙石、泥块、尘土等。

3.水分测定法

第一法(烘干法)：本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。

第二法(甲苯法)：本法适用于含挥发性成分的药品。

第三法(减压干燥法)：本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。

第四法(气相色谱法)：色谱条件与系统适用性试验按药典规定进行。

4.灰分测定法

(1)总灰分测定法：药材的总灰分包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类(即生理灰分)以及药材表面附着的不挥发性无机盐类(即外来杂 质)。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼坩埚应至恒重，样品缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使之完全灰化至 恒重计算。

(2)酸不溶性灰分测定法：酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10%盐酸的灰分。测定酸不溶性灰分能较准确地表明药材中有无泥沙掺杂及其含量。将所 得的总灰分加入稀盐酸约10ml加热处理后，用无灰滤纸滤过，坩锅内残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止，滤渣连滤纸一同移入同一坩锅 内，干燥，炽灼至恒重，计算。

性状鉴定法

性状鉴定的内容包括：形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。

1.中药材：①形状。②大小。③颜色。④表面特征。指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物等。如白芥子表面光滑，紫 苏子表面有网状纹理，海桐皮表面有钉刺，合欢皮的皮孔棕红色、椭圆形，辛夷(望春花)苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛，均为其重要鉴别特征。 ⑤质地。有的药材因加工方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样;富含淀粉者，晒干后质地常显粉性。⑥断面特征。⑦ 气。⑧味。⑨水试。⑩火试。

2.中药饮片：系指将药材通过净制、切制或炮炙，制成一定的规格，直接供配方、制剂使用的加工药材，又称“咀片”。饮片的规格有片、段、块、丝等。其厚薄大小通常为：

片：极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm;

段：长10～15mm;

块：为8～12mm的方块;

丝：皮类药材丝宽2～3mm，叶类药材丝宽5～10mm.

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（责任编辑：中大编辑）

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