执业中药师

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执业药师《中药炮制学》复习笔记：第十一章第二节

第二节   煮法

煮法：将净选过的药物加辅料或不加辅料放入锅内(固体辅料需先捣碎或切制)，

加适量清水同煮的方法。 ·[方法有清水煮、药汁煮或醋煮、豆腐煮。]

目的①消除或降低毒副作用【川乌生品有毒，经煮制后毒性显著降低】

②改变药性，增强疗效【远志用甘草水煮减其燥性，协同增强安神益智的功效】

③清洁药物 【珍珠经豆腐煮后可去其油腻，便于服用】

注意事项：①大小分档，分别炮制;

②适当掌握加水量;

③适当掌握火力;

④煮好后出锅，及时晒干或烘干或适当晾晒。

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（责任编辑：hbz）

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