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第三十五章蛋白类物质；改性淀粉；胶；酶

一、本章商品范围概述
本章包括蛋白类及蛋白质衍生物、糊精及其他改性淀粉以及酶。还包括从这些物质中的某些物质或其他物质制得的胶水及酶制品。
二、本章归类注意点
适用于作胶或粘合剂的产品,零售包装每件净重不超过1千克的,应归入品目35.060
三、商品归类练习题及解析
1.明胶(每件净重1千克)
2.麦芽糖糊精(还原糖以右旋糖的干重量计9%)
3.醋蛋白
答案及解析来源：中国报关员考试网
1.[3506.1000]明胶是水溶蛋白物质,通常用温水(加酸或不加酸)处理皮张、软骨、硬骨、筋脏或类似动物物料而制得,用于配制食品、药品及感光乳剂等。本题商品属于蛋白类物质,归类时应按蛋白类物质归入第三十五章,似应按具体列名商品归入品目35.03,但由于其包装净重不超过1千克,因此,不能按包装净重超过1千克的胶产品归入品目35.03,而应按包装净重不超过1千克的胶产品归入品目35.06,本题商品应归入商品编码3506.10000
2.[3505.1000]麦芽糖糊精是通过用酸或酶使淀粉水解的降解法所得产品。糊精属于改性淀粉,归类时应按改性淀粉归入第三十五章,根据第三十五章章注二的规定,品目35.05所称"糊精",是指淀粉的降解产品,其还原糖含量以右旋糖的干重量计不超过100毛,如果还原糖含量超过10%,应归入品目17.020由于本题商品还原糖含量以右旋糖的干重量计不超过109毛,因此,本题商品仍应归入品目35.05,并归入商品编码3505.1000。
3.[3501.1000]酷蛋白是构成动物乳的主要蛋白,通常由酸或凝乳酸沉淀脱脂奶制取,呈黄白色粉粒状。归类时应按蛋白类物质归入第三十五章,由于品目35.01已有赂蛋白列名,因此,本题商品应按具体列名归入商品编码3501.1000。

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