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第十一章制粉工业产自；麦芽；淀粉；菊粉；面筋 

一、本章商品范围概述 
本章包括制粉工业产品 , 用碾磨或经其他方法加工第十章的谷物及第七章的甜玉米制得的产品 ( 例如粗粉、细粉、粗粒、团粒以及经去壳、滚压、制片、制成粒状、 切片或碾磨加工的谷物 ) 。 
二、本章归类注意点 
将第十章的谷物按本章所列方法，如麦芽发芽、提取淀粉或面筋等加工产品，以及其他章的原料 ( 干豆、马铃薯、果实等 ) 用类似上述两种方法加工的细粉，粗粉或粉片。这些产品如果再进一步加工，一般归入第十九章。
三、商品归类练习题及解析 
1. 马铃薯粉 
2. 即食面筋 
3. 经粗碾、破碎后呈不规则形状的意米粗粒 ( 惹米 , 又称回回米、药玉米 , 是植物薏苡的种仁 ) 
4. 马铃薯淀粉 
答案及解析
1. [1105. 1000 ] 马铃薯粉是指将生马铃薯蒸煮并捣碎 , 然后将薯泥干燥制成的细粉、粉末或颗粒。本题商品属于制粉工业产品 , 归类时应按制粉工业产品归入第十 一章 , 由于品日 11.05 已有马铃薯粉的列名 , 因此 , 本题商品应按具体列名归入商品 编码 1105.1000 。 
2. [1902. 3090 ] 即食面筋是指不用处理 , 直接可食用的面筋。其属于谷物粉制 品 , 由于其加工程度已超出第十一章谷物产品的加工范围, 因此, 归类时不能按谷物 产品归入第十一章, 而应按谷物制品归入第十九章。查阅品目, 由于第十九章品目未 有即食面筋的列名 , 因此 , 本题商品应按面食归入品目 19.02, 并归入商品编码 1902.30900   来源：中国报关员考试网
3. [1104. 2990 ] 惹米粗粒是意砍去壳后得到的子实经粗碾、破碎而得。归类时 应按去壳谷物归入第十一章。由于品目 11. 04 己列有去壳谷物条文。根据其加工程 度 , 本题商品应归入商品编码 1104.2990 。 
4. [1108. 1300 ] 马铃薯淀粉足指以马铃薯为原料 , 经浸泡、磨碎 , 将蛋白质、 脂肪、纤维素等非淀粉物质分离出去而得的粉。归类时应按淀粉归入第十一章。查阅 品目, 由于品目 11.08 已具体列名马铃薯淀粉 , 因此, 本题商品应按具体列名归入商品编码 1108.1300 。

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