21．某成年女性，素食者，主诉近期皮肤干燥，上臂和大腿外侧出现圆形疹，针尖大小，无炎症，无搔痒，同时伴有眼部不适，发干。根据症状，你考虑缺乏的营养素是（   ）。

A．维生素B2         

B．维生素E        

C．维生素A        

D．烟酸

22．根据上一题的判断，你认为在膳食中应增加（   ）的供应。

A．粗粮             

B．动物内脏       

C．瘦肉类         

D．植物油

23．按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（    ）。

A.200kcal/d         

B.300kcal/d       

C.400kcal/d       

D.836kcal/d

24．母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质，如蛋白质和铁等。鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于（    ），以免增加肾脏负担。

A．4个              

B．5个            

C．6个            

D．8个

25．母乳喂养应该持续到婴幼儿出生后（     ）。

A．4～6个月         

B．8个月          

C．12个月         

D．1～2周岁

26．进入幼儿期后，（     ）应逐渐成为小儿的主食。

A．粮谷类

B．乳类 

C．鱼、肉、禽、蛋及豆类               

D．蔬菜水果类

27．婴儿添加辅食一般在出生后（     ）。

A．3～4个月         

B．4～6个月       

C．7个月          

D．8个月

28．对于学龄儿童和青少年，（    ）是膳食中钙的最好来源。

A．谷类

B．鱼、肉、禽、蛋   

C．奶和奶制品

D．蔬菜及豆类

29．（    ）含有丰富的DHA，可提高大脑功能，增强记忆。

A． 瘦肉、肝        

B．豆类           

C．鸡蛋           

D．深海鱼

30.母乳中的抗体主要存在于初乳中，以（    ）为主，占初乳中免疫球蛋白的89.8％。

A．SIgA             

B．IgM            

C．IgG            

D．IgE

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