发表时间:2016/4/9 19:55:36 来源:中大网校
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贵州大学食品科学与工程专业
食品科学与工程专业
培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、
微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
就业方向:本专业在传统食品专业知识结构的基础上,强调融入现代食品开发与加工理论与技术,并扩展相关领域知识的学习,强化实践教学环节,注重创新能力和合作精神的培养,全面提高综合素质,使学生具有较强的择业竞争能力和就业适应能力。毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、
海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理等工作。
修业年限:四年 授予学位:工学学士
(责任编辑:liushengbao)